你的位置:首頁 > 新聞動態 > 行業新聞

荷蘭農業因何領先世界

2017/9/11 15:40:32??????点击:

荷蘭農業的成功經驗是什麽?它領先世界農業的秘密又在哪裏?

  荷蘭,位于歐洲西偏北部,國土面積很小,著名的低窪之國,1/4國土面積低于平均海平面。這個歐洲小國農産品和食品出口額達292.8億美元,僅次于美國、法國,進出口總量爲世界第三,淨出口爲全球第一。花卉生産居世界首位,年出口約50億歐元,占世界市場的43%。


一、高科技農業的典範

荷兰的农业特色与以色列相似,是高科技農業的典範。

往前追溯70年,即20世紀50年代,在政府的大力支持下,荷蘭農業開始了它的蓬勃發展之路,曆經半個多世紀的發展沈澱,形成了如今的高科技農業面貌,主要體現在玻璃溫室農業、園藝花卉、生物防控技術、電子信息技術等方面。

在荷蘭的農業構成中,畜牧業50%,園藝業38%,農田作物12%,園藝與農田作物之和占據了半壁江山,以這兩個領域爲代表,讓世界矚目。

爲什麽說荷蘭是高科技農業?這裏非常重視科技創新以獲得競爭優勢,不僅是玻璃溫室技術、檢測技術等,到這裏後,我們看到,農民田間所有防治都是建立在大數據分析之上的,這就是高科技和大數據的力量。衛星識別、分子識別甚至是DNA識別都應用在了農業上。

荷蘭有80%的農民已經使用GPS系統,由荷蘭政府提供衛星支持,利用其捕捉農田信息,對農田情況進行科學分析。此外,也通過無人機等方式收集田間信息。無論是衛星還是無人機,通過這些高科技手段,搜集儲備信息量,分辨有益和有害行爲,從而更精准、更有效地給出建議並進行綜合病蟲害治理

設施農業中,生物防控以及天敵的應用非常普遍,化學農藥使用比例較小,在10%~20%左右,物理和生物防控比例基本在60%~80%。

荷蘭有機農業面積占比爲7.4%,我國僅爲0.4%,荷蘭的農藥施用量和化肥施用量也明顯低于我國。並且相比于荷蘭每公頃蔬菜54.4噸的産出,我國只有23.0噸,還不足其二分之一,說明荷蘭的土地生産率高于我國。這就是高科技農業與傳統農業的差距。


二、讓人驚歎的荷蘭種植模式

1.設施農業高度自動化、機械化、信息化

對于現代技術的應用非常普及,不僅體現在高度機械化、精准環境控制(包括自動補光、調控溫度和濕度、通風、補充CO2等),也體現在生物技術、信息技術。

2.利用大數據進行管理和防控、生産

荷蘭很注重信息化操作和田間監測、大數據收集。這些基地的大數據建立很完善,將大數據輸入電腦,利用信息化控制溫室的各種自動化操作和防控。

這裏的大多數溫室基地,很少出現病害,多是預防爲主,並對什麽時間可能出現的病蟲害進行大數據搜集,一旦出現病害,根據大數據進行防控。

3.智能化配肥噴灌系統

荷蘭的基地,基本會配套3~4個大的配肥罐,提供作物生長不同時期,所需的肥料營養,後期通過電腦操作,即可全部實現智能控制。

盆栽花卉基地采用潮汐式灌溉方式。電腦自動調整每種花卉所需的肥料,一天一次施肥,一次5到10分鍾。在不同生長時期,側重供給的營養也不同。

4.領先的生物防控技術


這裏的玻璃溫室,對黃板、殺蟲燈以及應用天敵等物理、生物防控方法的應用到了極致。病蟲害防治以農業防治、物理防治、生物防治爲主。藥劑防治也以礦物源、植物源藥劑爲主,化學藥劑用量在20%以內,甚至一些設施基地不用任何化學藥劑,完全達到有機水平。

與國內習慣用化學防治害蟲方式不同,荷蘭設施農田對付不利于作物生長的害蟲,種植者並不是通過打化學藥劑,而是引入對該作物無害的害蟲天敵進行消滅,這是荷蘭設施農業生産中對害蟲非常普遍的防治方式。

在各溫室大棚中,我們在一些作物葉片上看到了許多如捕食螨等害蟲的天敵,這種利用自然生物鏈的天敵方式保護作物生長,最大程度地再現了天然環境。

5.高投入、高産出的典型經營模式

一平米的投入成本在400歐左右,其中100歐土地價格,300歐爲建造等成本。但是,高投入換來的農産品産量高、品質好,效益自然高。同樣,在1.6公頃的番茄基地,其一平方米投入成本在300~400歐元。

6.主流的無土栽培模式

在荷蘭設施栽培中,無土栽培比例高達80%,而設施園藝的無土栽培比例高達90%。並且普遍采用岩棉做栽培基質的全岩棉營養液栽培模式,避免水分流失或滲漏。由于岩棉不含營養成分,基地管理人員還會根據作物不同生長時期及時調整營養配方,做到精細化管理。

7.産業鏈各環節職責分工明確

荷蘭農業從種苗、種植、服務組織、收購、分揀、銷售等,都有對應的環節,各環節分工明確,卻又緊密協作。

每个环节专注将负责领域做好,并做到極致。

8.各環節把控非常嚴謹

無論是生産中管理,還是生産後的篩選和態度,荷蘭人的嚴格程度超乎我們的想象。

控果、物理隔離、保持溫室清潔、標准檢測,不達標的,則會被挑揀出來,淘汰掉。

嚴格把控價格。據了解,對于鮮花拍賣市場未賣出去的産品,決不降價銷售,而是予以銷毀,以保證花卉價格的穩定。

9.水和肥料循環利用,沒有汙染

玫瑰、番茄、辣椒玻璃溫室基地,乃至草莓大棚設施等,均爲水肥一體化,滴灌系統全部普及。我們在90公頃的草莓基地裏,看到了其采用的滴灌系統,是封閉循環的系統,不會産生廢液,營養液使用椰殼加易普潤液體肥料。

10.尊重自然、回歸自然

蘋果樹根周圍用鐵絲網圍了一圈,是用來防兔子的,與國內不同,這裏的蘋果不用套袋技術,基本不打農藥,使用肥料較多。並且,蘋果園和梨園都采用了果園生草的方式。

11.合理的種植防控方式

荷蘭沃貝克公司蘋果梨果苗種植基地400公頃面積,全球銷售,2000萬歐元,用複合有機肥種植,病蟲害以預防爲主,沒病的時候,三周打一遍藥。

月底—7月初添加鋸末,目的是爲了生根。鋸末透氣,會給植物一定的空間,讓作物往上生長不會很困難。

蘋果苗底部有一根母本砧木橫向種植于土壤中(國內爲豎向種植),長出枝條之後剪掉,這樣一個母本可以用30年。


三、值得學習的荷蘭農業“內核”

理念——人與自然和諧相處

荷蘭的各種業態處處可見人與自然和諧相處的理念。

科研——植根于內心的潛力

荷蘭的農業院校對農業的發展起著非常重要的作用。

傳承——幾代人做一件事

荷蘭的家族企業非常普遍,各個領域都有不少百年企業。

文化——以人爲本

荷蘭50年甚至百年的企業普遍存在,並且發展穩健,筆者認爲這與荷蘭企業的文化內核有很大關系,即以人爲本的理念。

作風——嚴謹認真的力量

瑞克斯旺種子業務遍布全球,爲了保證種子質量,公司在全球的種子生産過後,都會統一進入荷蘭總部的檢測車間進行檢測。